- 0086-21-58386256
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
پودر گوجه فرنگی را می‌توان به عنوان یک چاشنی برای خورش مرغ، سس مایونز، انواع سوپ یا شکل خرد شده آن را به عنوان یک تزئین عالی برای سالاد یا سوپ‌های گرم استفاده کرد و همچنین مقداری آب را با آن ...
به خواندن ادامه دهید۱- چین. چین در تولید گوجه در جهان پیشرو است. بر اساس گزارش سال ۲۰۱۷، این کشور حدود ۶۰ میلیون تن گوجه فرنگی در سال تولید کرده که بخشی از آن، چه به صورت تازه و یا خشک شده، به روسیه و ژاپن صادر شده ...
به خواندن ادامه دهیدگوجههای بازرسی‌شده وارد دستگاه خردکن میشوند. گوجه‌ها به‌صورت خودکار به کراشر منتقل میشوند. دستگاه کراشر حاوی یک سری تیغه‌های ثابت و متحرک است که گوجه‌ها را خرد میکند و به مرحله‌ی هات ...
به خواندن ادامه دهیدانواع دستگاه های اسلایسر در حوزه های صنعتی و نیمه صنعتی برای ورقه کردن و خرد کردن انواع مواد استفاده می شود که هر کدام با قیمت های متفاوتی ارائه می شود.
به خواندن ادامه دهیدگوجهفرنگی هرلوم خردشده را با نمک، فلفل و شالت خرد شده مخلوط کنید؛ ۵ دقیقه کنار بگذارید و سپس روی آن نعناع تازه بپاشید؛ برای چاشنی این نوع از انواع سالاد از روغن زیتون و سرکه سفید استفاده کنید.
به خواندن ادامه دهیدنحوه عملکرد دستگاه آبگیر گوجه فرنگی ضربه ای اصلی به این صورت است که اول همه مواد وارد شده به دستگاه خرد شده یا نصفه می شوند که در این صورت جدا کردن پوست و تخم از گوشت گوجه راحت است.
به خواندن ادامه دهیددستگاه خرد کن گوجه فرنگی این امکان را به شما می دهد تا در کمتر از چند دقیقه هر تعداد گوجه فرنگی ای را که می خواهید براحتی در اندازه های یکسان خرد نمایید.این وسیله همچنین به شما کمک خواهد کرد تا ...
به خواندن ادامه دهیدگوجه های خرد شده را از بالای دستگاه در سینی بریزید تا تیغه های دستگاه شروع به خورد کردن آن ها کنند. برخی از دستگاه ها از روش پرس محصولات فرایند آبگیری را انجام می‌دهند.
به خواندن ادامه دهیددستگاه آب گوجه گیری ضربه ای تمامی گوجه های وارد شده به دستگاه را به شکل نصفه خرد می کند. در این دستگاه آبگیری گوجه با استفاده از صافی و پوست کن، پوست و تخم گوجه‌ها از گوشت گوجه فرنگی جدا میشود.
به خواندن ادامه دهیدگوجه فرنگی هایی که عمل خرد کردن و پخته شدن اولیه روی آن ها انجام شده، به دستگاه های پالپ گیری ارسال می شوند تا دانه ها، پوست ها و ساقه ها را جدا کنند و پالپ مورد نیاز حاصل شود.
به خواندن ادامه دهیدآب و گوشت گوجه فرنگی خرد شده که گرم شده است به داخل 2 یا 3 دستگاه سیکلون یا صافی پمپ می شود تا پوست و بذر آن جدا گردد معمولاً به اولین دستگاه صافی ، پالپر گفته می شود شکل دستگاه به صورت استوانه ای ...
به خواندن ادامه دهیدشسته و مرتب شده اند ، قسمت های منتخب خرد شده ، در این فرآیند ، گوجه فرنگی ها و میوه ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در نتیجه مخلوطی از قطعات مایع و جامد تشکیل می شود.
به خواندن ادامه دهیددستگاه پخت گوجه فرنگی جهت پخت انواع سس و رب گوجه فرنگی به کار می رود. برای تهیه رب گوجه ابتدا گوجه ها را شستشو می دهند و بعد از خرد کردن گوجه ها به وسیله دستگاه خردکن آنها را وارد دستگاه پیش پز ...
به خواندن ادامه دهیددستگاه آب گوجه گیری ضربه ای تمامی گوجه های وارد شده به دستگاه را به شکل نصفه خرد می کند. در این دستگاه آبگیری گوجه با استفاده از صافی و پوست کن، پوست و تخم گوجه‌ها از گوشت گوجه فرنگی جدا میشود.
به خواندن ادامه دهیداگر محصول از گوجه فرنگی تازه تهیه شود، نیاز است قبل از فرایند خرد شده و پوره شود. برای آنکه محصول خوشرنگ شود نیاز است رنگدانه های طبیعی موجود در رب گوجه فرنگی کاملا ریز و یکنواخت شود.
به خواندن ادامه دهیدرب گوجه فرنگی از فرآورده های غذایی تبدیلی است که به عنوان عصاره گوجه فرنگی حاوی حجم زیادی از خواص یاد شده از گوجه فرنگی می باشد که به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها مصرف می شود و طعم دهنده و رنگ دهنده ای منحصر به فرد می باشد ...
به خواندن ادامه دهیدگوجه خشک خرد شده را به همراه رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ بیندازد. برنج را درون قابلمه ریخته و به اندازه 1 بند انگشت بالاتر از برنج آب اضافه کرده و متناب با ذائقه خودتان نمک ...
به خواندن ادامه دهیدطرز تهیه ترشی سالاد فصل. میتوانید گوجه فرنگی ها را رنده کنید و پوستش را دور بیندازید یا این که گوجه ها را خرد کرده و رویشان نمک بپاشید و بعد از یک ساعت استراحت با دستکش گوجه ها را چنگ بزنید و 15 دقیقه استراحت دهید سپس از ...
به خواندن ادامه دهیدپس از عملیات خردکردن می بایست گوجه (میوه )خرد شده جهت پیش پزی به داخل دستگاه پیش پزبرده شده در آنجا حرارت داده شود تا مرحله پیش پزی گوجه فرنگی انجام پذیرد که این امر توسط پمپ غلیظ کشی به نام ...
به خواندن ادامه دهیدخرد کن «Joie» (ژویی) کد «31667» یکی از این وسایل است که به برش دادن منظم و یکسان گوجه‌فرنگی کمک بسزایی میکند. این خردکن یک عدد چاقو و یک نگهدارنده دارد که کار کردن با آنها بسیار آسان است.
به خواندن ادامه دهیدسورتینگ گوجه فرنگی . حرارت مقدماتی. در این مرحله از خط تولید رب گوجه فرنگی یک حرارت مقدماتی به منظور غیرفعال ساختن آنزیم های هیدرولیتیک صورت میگیرد که سبب افزایش قوام محصول می گردد. گوجه های خرد شده وارد دستگاه حرارت ...
به خواندن ادامه دهیددستگاه گوجه خرد کن صنعتی . دستگاه گوجه خرد کن صنعتی یک دستگاه کاملا بهداشتی است زیرا بدون دخالت دست تمامی گوجه ها ها را خورد کرده و برای آبگیری آسان آماده خواهد کرد.
به خواندن ادامه دهیددر ادامه پوره گوجه فرنگی تهیه شده را به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم آب گوجه تمام شود سپس سبزی را که از قبل تمیز کرده و خرد کردیم اضافه کنید سیر را نیز کمی خرد کنید و یا پوره کنید.
به خواندن ادامه دهیدگوجه های خرد شده را از بالای دستگاه در سینی بریزید تا تیغه های دستگاه شروع به خورد کردن آن ها کنند. برخی از دستگاه ها از روش پرس محصولات فرایند آبگیری را انجام می‌دهند.
به خواندن ادامه دهیدبعد از شستشوی نهایی محصول وارد دستگاه خرد كن یا کراشر شده به قطعات کوچکتر و ریزتر تبدیل میشود جهت فرایند تولید رب گوجه فرنگی نوع هاتبریک گوجه خرد شده توسط منو پمپ به دستگاه دراتور ( وکیوم و ...
به خواندن ادامه دهیددستگاه کراشر چیست و چه کاربردی دارد؟ کراشر یا خرد کن دستگاهی است که از آن برای خرد یا تکه تکه کردن، استفاده می کنند. از دستگاه کراشر در خط تولید رب گوجه فرنگی برای خرد کردن گوجه ها و آماده کردن آنها برای پخته شدن استفاده ...
به خواندن ادامه دهیدعملکرد دستگاه آبگوجه گیری پرسی. با کمک این تیغه ها گوجه فرنگی خرد شده و با پرس شدن و مالش روی توری استیل آب گوجه کاملا جدا شده و از لوله جانبی استیل به خارج از دستگاه هدایت می شود. این محصول با روش تیغه مالشی توانایی جدا ...
به خواندن ادامه دهیدرب گوجه فرنگی نسبت به سایر مواد غذایی دارای بیشترین متقاضی مصرف بوده و این امر سبب شده تا واحد های تولیدی خط تولید رب گوجه خانگی را با برند های مختلف ظرفیت های کم یا زیاد با قیمت های مناسب در اختیار سرمایه گذاران قرار دهند.
به خواندن ادامه دهیدگوجههای خرد شده وارد مخزنی با حجم حدود یک متر مکعب به نام بالانس تانک میشوند. دستگاه‌های خردکن دارای انواع مختلفی بوده ولی برای گوجه فرنگی از نوع شانه‌ای و یا دیسکی استفاده می‌گردد که ...
به خواندن ادامه دهیدپس از اینکه رب به طور کامل سرخ شد، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. مرحله پنجم حالا فلفل دلمه ای را به هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم.
به خواندن ادامه دهیدپس از عمليات خردكردن مي بايست گوجه فرنگی خرد شده جهت پيش پزي به داخل دستگاه پيش پز برده شود كه اين امر توسط پمپ غليظ كشي به نام منوپمپ انجام مي گیرد. 4)پری هيتينگ:
به خواندن ادامه دهیدعملکرد دستگاه آبگوجه گیری پرسی. با کمک این تیغه ها گوجه فرنگی خرد شده و با پرس شدن و مالش روی توری استیل آب گوجه کاملا جدا شده و از لوله جانبی استیل به خارج از دستگاه هدایت می شود. این محصول با روش تیغه مالشی توانایی جدا ...
به خواندن ادامه دهیدابتدا گوجه فرنگی های شسته شده در حجم های مختلف توسط اپراتور به داخل مخزن دستگاه انتقال داده می شود. دستگاه آبگیری گوجه به صورت پارویی عمل می کند. آبگیری گوجه در طی دو مرحله انجام می پذیرد.
به خواندن ادامه دهیدگوجه فرنگی های خرد شده را داخل قابلمه مناسبی بریزید و پیاز داغ را به آن اضافه کنید قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گوجه ها مغز پخت شود.
به خواندن ادامه دهیدمواد لازم جهت سس گوجه فرنگی: گوجه فرنگی خرد شده توسط دستگاه غذاساز مولینکس : 600 گرم. سیر ریز خرد شده توسط دستگاه غذاساز مولینکس : 2 حبه. پیاز ریز خرد شده توسط دستگاه غذاساز مولینکس : 1 عدد
به خواندن ادامه دهید